为何深圳满地都是“湘赣木桶饭”看完后才理解：饭馆老板真凶猛

  每一个来到深圳的人都会有这样的疑问，为何满大街都是“湘赣木桶饭”，这些饭馆究竟是湖南人开的，仍是江西人开的？这些饭馆平常究竟生意怎么？深圳真的有那么多湖南人和江西人吗？江西人和湖南人平常联系怎么？

  今日正值深圳40周年生日之际，咱们就来聊一聊关于深圳为何满地都是“湘赣木桶饭”这个问题。

  来了都是深圳人，这句广告语招引了十分多的外地人口流入到深圳，其间外地省份人口流入到深圳的前三名分别为：湖南、江西、广西。

  有在深圳工作过的朋友就会深有体会，身边的搭档许多都是湖南人或许江西人或许是广西人，其间江西和湖南最多。

  这么多的湖南人和江西人在深圳，那么街边上开饭馆的老板天然就留意到了，所以“湘赣木桶饭”孕育而生，其间80%的湘赣木桶饭都是湖南人开的，剩余20%是江西人开的。

  因为湖南厨师多，江西厨师少，开这种“湘赣木桶饭”的人大部分都是夫妻店，老公是厨师担任炒菜，老婆在前面担任收银服务。

  这种夫妻店请不起专业的厨师，一般都是自己干，而湖南自身湘菜馆在全国都比较多，培养了许多的厨师，而江西菜比较罕见。

  除此之外因为江西和湖南两个当地相邻，口味都是差不多，所以店面招牌打出“湘赣”二字就可以招引到江西和湖南人，而这两个省份的人在深圳最多，门店的生意天然就会更好。

  再者湖南和江西在历史上都是近亲联系，从前江西两次填湖广，便是江西人迁移到湖南广东湖北。

  湖南菜和江西菜最大的不同是在于放辣椒的办法，其他都是差不多，都是喜欢吃辣，喜欢吃咸，炒菜办法也相似。