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  餐饮业一直以来都是主要是依托人工核算、收银，但结算慢、易犯错，人力本钱又高。现在除了简略的刷卡机外，没有老练的IT计划，这种现状亟待改进。

  西湖电子集团有限公司和杭州宏伟科技开发有限公司就瞄准了这个空白，联手打造并推出了“智盘自选餐厅快速结算体系”。

  只要将特制的餐盘在“结算区”悄悄一放，菜品以及对应的价格直接显现在电子显现屏上，只要将饭卡放在“读卡区”，不必人工操作，不到一秒钟，就能完结结算。

  在西湖电子集团，记者看到了一台餐饮快速结算体系。它长1.5米，宽0.7米，高0.8米，与传统的刷卡机比较，块头大了许多，由一个小型电脑显现屏、等候区和结算区组成。其间，等候区用图例的方式，说明晰快速结算的流程：放置托盘、核对信息、刷卡，再拿走托盘。

  而在结算区则嵌入了一个小型显现屏，当用户将托盘放置在结算区时，显现屏上便显现出相应菜品的份数和价格。在结算区的右下角则是一个读卡区，用户承认金额后，就能够将饭卡放在读卡区，付出相应金额。

  那么快速结算体系的奥妙终究在哪里呢？西湖电子集团技能开发部技能运用推行所高所长介绍，智盘自选餐厅快速结算体系由三部分所组成，即智盘结算台、智盘配套餐具和智盘软件办理体系。

  “其间，它的餐盘都是定制的。”高所长说，每一个餐具底部都被植入了一个RFID射频芯片，当餐具进入结算区后，智盘软件办理体系将对每个餐具底部RFID射频芯片进行读写操作。而不同的餐盘对应不同的价格。高所长和记者说，在自助餐厅，餐厅的饭菜陈设分为1元区域、2元区域、3元区域等，每个区域中餐盘芯片所读出的数值与之是共同的。

  “那么，就餐者只要把装有不同金额饭菜的餐盘往结算区一放，体系就能够终究靠感应，做简略的加法，得出总花费，前后时刻不到1秒，大幅度的提升了工作效率。”高所长泄漏，这套体系已在杭州师范大学、宁波理工大学、哈尔滨工大等省内外多家高校落户。

  昨日，记者前往杭州师范大学仓前校区恕园8号楼二楼的自选餐厅，看到了餐饮快速结算体系，一共有4台，但比在西湖电子所看到的，多了一个小型电脑屏。是做什么用的呢？“像餐厅里的酒水、饮料等，收银员能够终究靠这个显现屏来操作。”

  宏伟科技市场部司理黄隆卿泄漏，一个智盘结算体系的市场价是七八万，餐盘由于嵌入了芯片，比一般餐盘价格略高2元左右，单价在10元左右，而餐厅餐盘数量是依据人数来定，一般以1:4或1:5的份额来装备。“比方杭师大仓前校区的自选餐厅，大约一餐有3千人，那么它所需的餐盘数量大约是1万多个。”

  “虽然每个餐具都具有了才智的大脑，它的日常运用、清洗和消毒，仍与一般密胺餐具无异，且通过了高温、清洗和磕碰的耐力测验。”黄隆卿说，正常的情况下，密胺餐具是摔不坏的，而芯片植入在餐具底部，并有维护层维护，一般也不易损坏。而餐具的耐温可达120℃，芯片能够耐260℃。但要留意的是，不能用火烧烤，不能用微波炉加热，防止芯片损坏。

  至于总体系的详细价格是多少，黄隆卿说不好预算，“假如咱们把校园原有的一卡通体系和智盘办理体系打通，这儿还会发生一笔费用。”但节约人力开销是必定的。黄隆卿以2000人食堂的结算为例，给记者算了一下，同样是自选形式，假如选用人工结算的线个人值守，才干满意食堂的结算需求，而假如选用智盘自助结算的线人的结算需求，这样就可节约6个人的人力开销。